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碧绿丛中一点红——望台草莓

摘要: 每到草莓薰红的季节,酸甜中充满诱惑,它以心的外形原汁原味地吸引了无数味蕾,若佐以酸奶、果酱,其美味更是锦上添花;若与其它颜色各异的水果做成拼盘,其口感更是别具一格。红艳艳的草莓,可与玫瑰同唱无字情歌,可与星星相约月下小酌。

每到草莓薰红的季节,酸甜中充满诱惑,它以心的外形原汁原味地吸引了无数味蕾,若佐以酸奶、果酱,其美味更是锦上添花;若与其它颜色各异的水果做成拼盘,其口感更是别具一格。红艳艳的草莓,可与玫瑰同唱无字情歌,可与星星相约月下小酌。

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草莓,是多年生常绿草本植物,在我市已有80多年栽培历史,具有春季上市早、质佳味美、玲珑美观、见效快、收益高等特点,广受农民喜爱,现在每户家里还可随处见到几株矮小的草莓,结果时星星点点红色点缀碧绿之间,煞是玲珑可爱。

草莓植株矮小,呈丛状生长,基生复叶,叶柄细长,聚伞花序,桨果柔软多汁,并嵌生着许多像芝麻粒似的种子。一般5月中旬开始成熟,采收期为20天左右。如扣塑料日光温室,可提前育果,加代生产,经济效益亦可成倍增加。草莓,经济价值和营养价值都很高,属于高档果品。每百克果肉内含蛋白质1克,糖6——8克,酸0.8——1克,无机盐0.6克,粗纤维1.4克,维生素C50——120毫克。果实除鲜食外,还可加工成草莓酱、草莓糖水、草莓汁、草莓酒等食品和饮料。新鲜草莓不耐贮运,但最适于速冻处理,处理后既能保持新鲜状态,又利于运输贮藏。

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建国前夕,我市农民从外地引进这个草本果品,由于生育期短、果品成熟早、上市早、经济效益可观,种植面积不断扩大,遍及乡村。1978年后,春香、宝交、早生、红衣等10多个品种广泛引进,由庭院露地栽培向保护地栽培发展。

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望台镇位于海城市西北20公里,太子河下游左岸。境内地势平坦,土质肥沃,适宜各种粮食作物和经济作物种植,望台镇草莓种植,98年开始至今。主要分布在望台镇东南部通海大道两侧,草莓生产基地(日光温室)总面积0.5万亩,2000栋,每栋100延长米。每年十二月中、下旬陆续进入采收期,每栋大棚可产草莓2500—3000公斤,年总产量可达400多万公斤,产品特色为口感好,个头大、颜色鲜,具有美容、减肥等功效。产品销往周边省市,已成为望台的特色产业。

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望台镇草莓在生产环节上,严格按照绿色食品标准的技术规程进行,肥料以农家肥为主,氮、磷、钾比例合理,种植密度适宜,花期采用蜜蜂授粉,生物防病,全程实行无公害生产。望台镇草莓获得了农业部绿色产品认证及无公害农产品标识,已注册望台草莓地域商标。

由于望台镇草莓生产严格遵循绿色食品生产规程,加之得天独厚的地理位置和自然条件,产出的草莓以果型适中、口味纯正、果肉细腻而远近闻名,每到盛产期,客商云集,产品供不应求。近几年,望台镇发展了多处采摘园,游客从四面八方到此进行采摘,拉动了草莓生产效益。望台镇以其草莓生产规模及上乘品质,被盛誉为“草莓之乡”,其产品占领了东三省及北京等高端市场。

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责任编辑:尚师萌
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