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清脆甘甜美名传——英落苹果

摘要: 英落地区的苹果发展历史悠久,大约在1927年有人从日本引入,品种为伪锦、国光,后又有人从大连旅顺引进鸡冠品种,当时以这三个为主要品种。

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苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 适当吃苹果还有助于美容养颜。

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英落地区的苹果发展历史悠久,大约在1927年有人从日本引入,品种为伪锦、国光,后又有人从大连旅顺引进鸡冠品种,当时以这三个为主要品种。由于当时不会管理,不懂技术,栽后十年才结果,而且果实糖量低,只酸不甜,没有引起农民重视,所以发展很慢,大约在1945年以后,有了一定产量,果品质量有所提高。所以,在英落地区此老村、中腰村、石柱村、水泉村等苹果树数年逐年增加,大约2500株左右,年产在8万~15万斤,苹果树管理也由空白到基本掌握,而且技术在不断提高,摸索出一些经验和管理技术,而且经济效益也是种粮的几倍。当时,品种较好的有黄元帅、红元帅、红玉、印度等一批优良品种,而且亩栽由8~10株赠至亩栽20株以上,年产400万~600万。

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1975年后,当地政府开始重视发展农村经济,当时有句顺口溜:要想富,栽果树。苹果的收入已成为生产队的主要经济来源,成为支柱产业。1993年,由此老村老支书引进寒富苹果试载,通过几年的精心管理,发现该品种特抗寒,果个特大,最大果850克,而且色泽艳丽美观,口感好,比较耐贮。果农又看到光明,增强了信心,在全镇开始大面积栽植寒富苹果,并逐步淘汰了鸡冠、红元帅、红玉等品种,英落的果业又呈现勃勃生机。

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责任编辑:尚师萌
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